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2010.09.05 野菜ジュース
朝食替わりの野菜ジュース。
材料はニンジン、リンゴ、ケールです。
ケールは空き地で栽培してます。治療ってこの地上に出てる部分しか見てないのではないでしょうか?
植物が葉色を変えたとき見えない根の部分に原因があることがほとんどです。

ケール
草と共存、ケールの邪魔になったら刈ってその場に敷く。
ジュースの搾りかすもこうしておくと自然に醗酵して土に返ります。
肥料、農薬等の化学物質は持ち込まず、畑も人体と同類。人口が増えたら地球の重量も増えますか?どうでしょう。

自然栽培(放置?)

次に引き継ぐ命。
次の命

仕入れたニンジン。これから冷蔵庫に保存します。命のニンジンと生産者に感謝。
無農薬のニンジン

ジュース材料。生のケール。
生のケール

生のケールが終わったので冷凍ケールを解凍して。
ニンジンに隠れて重曹をこするつけ農薬を落としたリンゴが隠れて見えます。
こんな感じで絞ります

完成。これで400cc。2年目に入り徐々に減らしています。
粗塩、レモン、ニンジン、リンゴ、ケール。
ニンジンの泡が浮いてます。
絞り終わり

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